Mam kłopot - szukam inspiracji na bozonarodzeniowy obiad dla 8 osób:roll:
Dość już mam sztampowych dań a koltety to ja sobie w niedziele moge klepać
Nie chcę też sushi na stole
Dodatkową atrakcja dnia będą chrzciny Juniora

Czekam na ciekawe pomysły

_________________

Ja też się podpinam pod temat - u nas 16 osób

Mogę podać propozycję zrobienia Chimichangi drobiowej,wieprzowej rybnej lub wegetariankiej w sosie pomidorowym z kawałkami pomidorów Prostę do zrobienia a smakuje wyśmienicie i wygląda bardzo ładnie na stole.Do tego można podać ryż na żółto i surówkę z kapusty pekińskiej.
To jest jako tako danie Meksykańskie ale ja robię je na łagodno bo ja z mężem nie przepadamy za salsą albo papryczkami halapenios
Jak będziecie kobietki zainteresowane mogę podać przepis Pracowałam w Restauracji Meksykańskiej rok także troszkę przepisów pamiętam

_________________

Mariusz 7:30, 3310g i 52 cm


Mikołaj [*] 15.06.2016 (7tc)

A ja polecam rolady z kluskami śląskimi i surówka czerwonej kapusty

jak ktoś chce przepis to pisać

_________________
MACIUŚ 21.06.2008

Darka17772 podaj przepis, ale taki dobry bo my z m dla odmiany uwielbiamy pikantne dania i oczywiście papryczki Jalapeño

_________________
8tc[*],7tc[*]

Domi82 podaję przepis
Zależy na jakie się zdecydujesz nadzienie...My najczęściej robimy drobiowe nadzienie.
Nadzienie:
1 pierś z kurczaka
1/2 czerwonej papryki
troszkę śmietanki 18%
sól,pieprz (do smaku)

Pozostałe produkty:
Tortilla-> duże placki
ser żółty 1/2 kostki wystarczy,
sałata zielona lub kapusta pekińska ( po małej garści trzeba liczyć do każdego placka)
1 pomidor pokrojony w krążki.

Najpierw robię nadzienie.Pierś z kurczaka kroję w paseczki lub kostkę (jak kto woli) i smażę z czerwoną papryką i przyprawami.Duszę ok 5-7min i dodaję śmietankę na nabranie koloru i lepszego smaku.Jeszcze na chwilkę zostawiam na ogniu.Po usmażeniu przekładam do miski.
Ser żółty trę na tarce o grubych oczkach,sałata zielona poszarpana lub kapusta pekińska drobno posiekana.
Na czystej patelni podgrzewam placek tortilli z obu stron i przekładam na talerz i na środek placka daję nadzienie mięsne później sałatę lub kapustę pekińską,plasterek pomidora i posypuję żółtym serem.Zawijam w kostkę.Układam na talerzu zawinięciem do dołu aby nam się nie rozpadło i nie wysypało nadzienie.
Rozgrzewam tłuszcz i później smażę z obu stron.Najpierw zgięciem na dół a później góra.Trzeba pilnować je bo placki szybko się palą.

Do tego można zrobić sos ostry lub łagodny i pokroić do niego resztę pomidora Lub można kupić w sklepie gotowy sos ostry lub łagodny.

Tak to wygląda mniej więcej:

_________________

Mariusz 7:30, 3310g i 52 cm


Mikołaj [*] 15.06.2016 (7tc)

dzięki

_________________
8tc[*],7tc[*]