Ciąża, objawy ciąży, macierzyństwo, dzieci
http://forum.e-mama.pl/

A może macie fajny patent na buraki czerwone?
http://forum.e-mama.pl/viewtopic.php?f=15&t=59018
Strona 1 z 1

Autor:  docuhy [ śr mar 06, 2013 4:48 pm ]
Tytuł:  A może macie fajny patent na buraki czerwone?

Buraki to takie wartościowe warzywo, tylko jak je podać, żeby było smacznie i apetycznie, tak żeby dzieci zjadły??

Ja ostatnio odkryłam prostą sałatkę: buraki pieczone lub gotowane na parze pokroić w kostkę, polać octem balsamicznym, posypać siekaną kolendrą i doprawić pieprzem do smaku. Mnie bardzo smakuje, ale moi panowie kręcą nosem...

Autor:  pasia251 [ czw mar 07, 2013 10:30 am ]
Tytuł:  Re: A może macie fajny patent na buraki czerwone?

u nas buraki idą głównie w barszczu - barszcz robię w trzech wersjach - ukraiński, zabielany śmietaną albo czysty do picia np. do krokietów czy pierogów :)

znam jeszcze sałatkę se śledziem i burakami, no i oczywiście buraki idą jako surówki czy ćwikła :)

myślę, że tutaj znajdziesz coś dla siebie:
http://allrecipes.pl/przepisy/tagi-7/buraki.aspx

Autor:  Anula99 [ czw mar 07, 2013 3:44 pm ]
Tytuł:  Re: A może macie fajny patent na buraki czerwone?

My bardzo lubimy buraczki zasmażane, lekko zagęszczone mąką :)

Autor:  netii [ ndz mar 17, 2013 10:35 am ]
Tytuł:  Re: A może macie fajny patent na buraki czerwone?

Ja uwielbiam buraczaną sałatkę do obiadu. Ogórki korniszone i ugotowane buraki kroi się w większą kostkę, dodaje się rozgnieciony czosnek i posiekaną drobno cebulę. Wszystko miesza się z łyżką majonezu i pieprzem. Uwielbiam ją, składniki daję na oko. Mój Szymek woli zwykłe buraki, bo niestety (dla dzieciaków, bo mnie zupełnie nie przeszkadza ;) ) tutaj smak cebuli i czosnku czuć wyraźnie.

Autor:  docuhy [ pn mar 18, 2013 10:25 am ]
Tytuł:  Re: A może macie fajny patent na buraki czerwone?

Moje wybredne chłopaczyska jedzą tylko barszcz, a wszelkie sałatki z burakami są bleeee...
A ja odwrotnie i zasmażane uwielbiam i w sałatkach rozmaitych.

netii nie znam takiej sałatki, a brzmi super, wypróbuję.

Ostatnio jeszcze znalazłam taki przepis na buraki z pomarańczami:
Ugotowane buraki i obrane pomarańcze pokroić w plastry, ułożyć naprzemiennie na talerzu i polać sosem francuskim.
Sos: oliwa z oliwek, ocet winny, musztarda, miód, sól i pieprz. Dokładne proporcje można znaleźć w necie, ja dawałam "na oko".

Autor:  sonia.b. [ pn mar 18, 2013 11:27 am ]
Tytuł:  Re: A może macie fajny patent na buraki czerwone?

netii Brzmi bardzo smacznie, zrobię na próbę przed świętami.
A co do buraków podaje je tradycyjnie, utarte na tarce z odrobiną cukru, soli, pieprzu i soku z cytryny- wszyscy się zajadają.

Autor:  pasia251 [ pn mar 18, 2013 11:29 am ]
Tytuł:  Re: A może macie fajny patent na buraki czerwone?

docuhy pisze:
Ostatnio jeszcze znalazłam taki przepis na buraki z pomarańczami:
Ugotowane buraki i obrane pomarańcze pokroić w plastry, ułożyć naprzemiennie na talerzu i polać sosem francuskim.
Sos: oliwa z oliwek, ocet winny, musztarda, miód, sól i pieprz. Dokładne proporcje można znaleźć w necie, ja dawałam "na oko".


i dobre to? bo jakoś nie umiem sobie wyobrazić smaku buraka z pomarańczą :lol:

Autor:  docuhy [ pn mar 18, 2013 11:35 am ]
Tytuł:  Re: A może macie fajny patent na buraki czerwone?

pasia251 mnie smakowało bardzo, sos zrobiłam dosyć ostry z czosnkiem (zapomniałam dopisać w przepisie o czosnku) i świetnie sie smaki ostro - słodko - kwaskowe skomponowały.

Autor:  siaasia [ śr kwie 17, 2013 9:20 am ]
Tytuł:  Re: A może macie fajny patent na buraki czerwone?

z buraczków to oczywiście barszczyk pod róznymi postaciami :) ale także zupa krem, gotuję osobno jarzynkę osobno buraki a potem wszystko razem blenduję, doprawiam czosnkiem, pietruszką.
Surówka z białej kapusty, pora i marchewki do tego starty ugotowany buraczek i jogurt naturalny + przyprawy - mniam :)
no i oczywiscie tarte buraczki a cieplo czy zimno :) albo pure ziemniaczane na cieplo ze smietanka :)

Strona 1 z 1 Strefa czasowa UTC [letni]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/